Creveți în Unt cu Usturoi

Ingrediente:

• 500 g creveți proaspeți (curățați și decojiți) 
• 4 căței de usturoi (tocati mărunt) 
• 100 g unt 
• 2 linguri de suc de lămâie 
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat) 
• Sare și piper după gust 

Mod de preparare:

1. Pregătirea creveților: Asigură-te că creveții sunt bine curățați și uscați. Poți să adaugi un praf de sare și piper pentru un plus de savoare.
2. Topirea untului: Într-o tigaie mare, la foc mediu, topește untul. Ai grijă să nu-l arzi!
3. Gătirea usturoiului: Când untul s-a topit, adaugă usturoiul tocat mărunt. Gătește timp de 1-2 minute până când usturoiul devine auriu și parfumat, dar fără să-l arzi.
4. Adăugarea creveților: Pune creveții în tigaie și gătește-i pentru 3-4 minute până când devin roz și sunt bine făcuți. Amestecă-i ușor pentru a se acoperi uniform cu untul cu usturoi.
5. Adăugarea sucului de lămâie: După ce creveții sunt gata, adaugă sucul de lămâie și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
6. Adăugarea pătrunjelului: La final, presară pătrunjelul tocat și amestecă din nou. Condimentează cu sare și piper după gust.
7. Servirea: Servește creveții în unt cu usturoi imediat, alături de pâine proaspătă sau orez. Poți să-i decorezi cu puțin pătrunjel pentru un aspect mai plăcut. 

• Creveții sunt cel mai buni atunci când sunt serviti imediat după ce sunt gătiti.
• Dacă ai rămas cu resturi, le poți păstra în frigider pentru până la 1 zi, dar recomand să-i reîncălzești ușor la tigaie pentru a-și păstra gustul delicios.
• Poți adăuga și puțin ardei iute dacă îți place mâncarea picantă. 
  • Pentru un gust mai intens, adaugă puțin vin alb în timpul gătitului creveților.
  • Dacă vrei o variantă mai cremoasă, adaugă smântână pentru gătit sau brânză parmesan rasă.
• Întrebări frecvente (FAQ):
  1. Pot folosi creveți congelați? Da, creveții congelați sunt o opțiune bună. Asigură-te că îi decongelezi bine înainte de a-i găti.
  2. Pot înlocui untul cu altceva? Dacă vrei o variantă mai ușoară, poți folosi ulei de măsline în loc de unt.
  3. Ce garnitură se potrivește cel mai bine cu acest fel de mâncare? Creveții în unt cu usturoi se potrivesc de minune cu orez basmati sau pâine prăjită.